Во первых, пулы майнят не своими мощностями, а мощностями пользователей. Если какой-то пул начнёт играть не по правилам, и об этом станет известно сообществу, существенную часть своих мощностей такой пул потеряет, так что всё в общем-то неплохо на данный момент.

Насчёт электроэнергии… А сколько энергии вхолостую в тепло переводит VISA или PayPal? А сколько человекочасов уходит на поддержание этих систем?) Поддержка криптовалют гораздо более экономична.